【酒】音乐煮酒

亭湖孙成栋

音乐煮酒
孙成栋

在我的心目中，酒的芬芳是由酒加音乐熬煮出来的。
音乐与酒，都是人类情感的结晶、心絮的飞扬，都是人类诗性的绵延、灵魂的激荡。在历史的长河中，在生活的沃野上，美酒飘香歌绕梁的美好时刻如满天星一样繁多，成为灿烂民族文化的一个个美丽而永恒的瞬间。甘冽的美酒，悠扬的旋律，从多少人的心窝里燃出鼓荡春风的野火，从多少人的眼眸中漾出梨花凝雨的浪漫。在美妙的乐声中品尝美酒，似乎已成为人们自然而然的习惯，仿佛耳畔没有了音乐，酒中也少了几分滋味。
酒是馥郁的、燃烧的、沸腾的音乐，音乐是跃动的、朦胧的、深情的酒。离开美酒的陪伴，再悦耳的音乐也犹如形单影只的孤雁；缺少音乐的偎依，再甘醇的美酒也宛若叶落萧萧的枯树。在我国古代，酒与歌俨然是一朵并蒂莲，绽放着历久弥新的芳馨：从曹操的“对酒当歌，人生几何？”，到王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，到晏殊的“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台”，到白朴的“千寻碧湖千寻酒，丝竹慢，唱不休”……酒，成了流淌歌与诗的不竭源头；歌，成了与酒不离不弃的知音。
对如今的不少人而言，与其说是喜爱喝酒，不如说是迷恋喝酒的气氛。晶莹透明的高脚杯，洒撒着或纯澈或迷离光芒的美酒，在手里柔柔地摇曳几下，然后送到嘴边抿上一口，轻轻放下。而舒缓悠然的音乐，这时会缓缓地穿过缠藤的窗棂，与窗外闪烁的霓虹共舞，与人行道旁的梧桐私语，与波光粼粼的小河缠绵，与一个酒香氤氲的日子邂逅……
“朝花夕拾杯中酒，寂寞的人在风雨后”。酒，是一杯融和了音乐的乡愁；音乐，是一艘装载着酒香的离舟。光泽迷人、口感醇美的美酒，无可避免地成为游子惦念故乡的载体，成为音乐家灵感的源泉。乐曲与美酒交织的情愫，萦绕在生长炊烟的老屋屋顶，给人们留下依依感动与无限遐想。“浓情歌客”安迪•威廉姆斯在奥斯卡获奖主题曲《葡萄酒与玫瑰的日子》中唱道：“有葡萄酒和玫瑰的日子，故乡的歌声洒满阳光。”法国文艺名片《日出时让悲伤终结》中，孤独的音乐大师成日把自己关在小木屋中缅怀亡妻，任由红酒杯折射出从明亮转至昏黄的天光，不变的是他手中的维奥尔琴，流溢着对亡妻的深深思念与凝固的悲伤。音乐与红酒所编织起的温婉空间，成为了凝结着愁绪的人们在悲伤尽头最后的港湾。
品尝美酒是一场感官的盛宴，眼睛阅读它的颜色、鼻子吮吸它的清香、口舌领略它的味道，唯一休假未出席的就是耳朵了。如果我们通过一支曲子，把所有的感觉器官都调动起来，那该是怎样的一种享受？当你手执一樽美酒，在光线柔和而迷朦的酒吧里聆听古典音乐的时候，心头是否会萌发一缕缕绿色的波纹？
酒与音乐的姻缘自有它们的缘分，靠随缘的牵手谱写和谐的故事。钢琴应与香槟搭配，透明的音符跳跃在淡黄馨香的酒液里，激起几枚莹润的水滴，缓落杯中荡开一圈涟漪，窗外轻风送来麦野的气息，带走一缕醉香和一串骊歌。古筝应伴随着最古老的陈年老窖，浓醇的酒液是人生的沉淀，酒香里粘着清澈悱恻的曲子，捕捉着香炉里袅袅的青烟，带着你的灵魂 漫步云霄，把这人世间的恩恩怨怨尽收眼底。而初听萨克斯时，我不由自主地联想到红酒，那让人迷醉的莹澈，涌动着温情，蕴涵着沧桑，洋溢着一种青春的美。杯中酒的清芬里轻漾着萨克斯的淡淡忧愁，而心情已交织着酒的红、酒的香和萨克斯的无奈，在春天的旋律中跳跃、飞翔、出发。
月亮已经挂上白杨的树梢，在这微醺之夜，和心爱的人徜徉在音乐和美酒的世界里，追忆远去的风情。在春天的钟声敲响前，让我们生起小红炉，用音乐为主菜，以雪片、星光、鸟鸣为作料煮酒，让文火慢慢炖、细细煨……

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