梨说

碧云天下

梨说

作者：碧云天下


        今年的大伏天，一开头就热的没完没了，新闻联播后的高温连播，都创下了多个全国历史记录，鱼米之乡的小城，也未能幸免。电费，家家创交费记录，已经是铁板钉钉的事了。人么，舍得钱，让空调调的个清凉爽快，可瓜果蔬菜粮食什，热浪滚滚里，小减产是肯定的了，只是因为如今的大物流大数据的互补，除了价格有点变化外，城里人真的没什感觉的。不过，一立秋，用一句老话叫做“物极必反”，这多少年不遇的组合台风拳，立马就把暑气击飞的稀哩哗啦。及时雨一场场的滋润着久旱的大地，于是竟出现了“秋梨花”与弯悬枝头的梨子共一枝杈的奇迹，而这个小小的奇迹又让一位微友慧眼发现，手机摄下一张秋梨花照片发我，且附一句：“你，不觉得可写些什吗”，虽是戏语，倒也真触动心灵深处淡淡的诗情，于是，小诗“秋梨花”，续而改之再三，秋梨花照片配小诗“用生命错爱的秋梨花”，发朋友圈后，点赞大几十留言十余条，好不闹茫一阵子的。
        台风过后的小城秋天，真的是秋高气爽，人也精神多了。这不，去超市时购菜时，不自觉中格外关注那些原本不起眼的梨子，竟发现原来水果梨子真有几多的类型，阳信的鸭梨，东北的雪花小梨，辽阳的南果梨，砀山的酥梨，库尔勒香梨，绿黄色的烟台梨，京城的铁把梨，还有进口的梨品等等都叫不上名字。梨有公母之分，逛超市知晓的知识，想必不全是商家抄作。只是我知道，因为才是中元节，好名种的梨子还在后头里，比如咱小城龙冈产的名梨茌梨，此时都还坠悬在枝头树梢上，滋养在最甜蜜的浓缩过程中呢。龙冈茌梨，中秋节的压轴佳梨，那一口咬下去，满嘴生津算什，蜜汁般的脆甜，那才是真正的梨中仙品呀。
        小城西郊的龙冈，一道沙岗可是万千年间大黄河大黄海的馈赠宝地，上世纪的58年，省政府批准在龙冈北首的15里沙岗上建立了地方国营林场园圃，同年，果树良种场从山东引进优质茌梨(原名山东莱阳梨)品种，栽植l50公顷，获得成功，成为当时盐城地区第一家引进茌梨较大规模的生产单位。
        龙冈的十五里沙岗，小城的子民用一个“龙”字，表达了古老沙丘沙岗的独特和精贵和对这块沙岗宝地的敬仰。产于肥沃沙岗之乡的茌梨则是以梨果个大，果形正，品质优，果肉肉嫩，脆嫩，香甜而省部级优质水果佳冠几十年。作为小城唯一的茌梨原产地，六十年来几代农场人历经精心培育，提纯提优，加上独天得厚的沙岗土壤，龙冈茌梨，可谓是宝地出宝品，一梨压群冠。
        往前数三十多年吧，这原产小城的茌梨可是个金豆子呢，除特供京城省城及大上海外，最大最好的茌梨成了出口创汇的水果，小城人却多半是知其名不知其味难得一见。龙冈茌梨几十年来以绿色食品闻名，量产万吨是近些年头，现如今一到中秋前后茌梨上市，满城的茌梨养眼香甜诱人，那家那户不买上个十儿八斤的吃吃，那中秋节的味儿总觉得少了点什。
        梨说梨说，可说可写的其实很多，比如梨性平，生津止喝外，全梨可入药，那些流传了几百年繁多工艺制作的药梨膏糖浆，为中药良药可治咳消喘。小城的老辈人，则多有冰糖蒸梨一土方，治疗小儿咳嗽清热，先打头，没有是病就挂水吊针一说的，有个头痛发热咳嗽的，几副中药汤水一喝，老好的灵呢。当年的吃梨消皮，倒不是因为有什残农药等，梨皮可是一宝，记得咱老太爷就以知药性闻名，晒些梨皮桔子皮菊花什的备用外，时而让我们送到登瀛桥东小药房换几个小钱。咱老太太蒸的冰糖梨，咱这个王家大院里住过的大大小小的姨姐妹表兄弟们，那个小时候没吃过呀。又说到这茌梨了，这王家大院，因为二姑父在小城军分区，倒也有口福吃过几回，也许是人的童年记忆深刻吧，那茌梨的蜜汁，嘴巴都浓浓的沾沾的，真的赛过蜜，这不，有记录说这龙冈的茌梨可溶性糖含量在1 2%以上，当然了，尽管现在的水果品种齐全洋洋大观，茌梨的甜，仍然是上数的佳果了。
        咱这一张“秋梨花”照片引发的梨说，还是以九十年代初我曾写的一首散文诗收笔吧，诗名《永远的茌梨树》。
                     永远的茌梨树
       秋，浓得似蜜。
       黄河故道上，你永远的茌梨树，重新喚醒涛声的诱惑。
        古老的河床，有你纵横交错站成秋云中的帆（那是一面面渗透蜜意的帆啊，一只翡翠鸟栖你稍头，啼声婉转，唱你如歌如泣的秋）。
        没有祈祷，于无声处听你吱吱的根须，穿掘层层尘埃寻远古的黄河水脉；柔软的阳光之吻，让三月的叶舒展如帆，三月的花洁白似浪，婆娑的枝叶一再舒展纤柔的枝儿，倾听着古纤夫的情歌串串；而依稀的黄河号子盘桓良久，如霜如雾，如雨如露，坠得你弯腰悬果，令秋夜总馨香着缠绵的情。
        总洗礼在春风夏雨，你青青时苦涩着那个梅子梦；秋风拂拂里有心陶醉，方知晓自己是十八岁的青春小白鸽。你羞羞答答里让人抚摸了几多遍悄悄地披上如霞的婚纱。哦，永远的茌梨树，你原是古黄河的女儿啊，滴翠的茌梨沿风而嫁、沿水而嫁，让缕缕的蜜意萦绕着梦的发际。
        你远嫁在最圆的月夜，而为你的蜜月之行，有汉子吹响了那支红唢呐，表白着一种缱绻多情的情怀。
       此刻，嚼甜甜蜜蜜的诱惑，你让我们醉倒在幽幽的黄河古风……

林慧妮

喜欢吃梨，今年已经吃了好些我们本地的苹果梨了，等着更好的梨上市

纳兰容容

你远嫁在最圆的月夜，而为你的蜜月之行，有汉子吹响了那支红唢呐，表白着一种缱绻多情的情怀。

纳兰容容

文字优美，充满风情，引人遐思！

风中玫瑰

喜欢老师的文字。

李芳洲的世界

赏读问好文友

碧云天下

谢谢文友阅读留言！

碧云天下

有文友留言，茌梨有点变了，毕竟是几十年前的老品种了，今年中秋后大街小巷还是有的卖的，吃了吃，觉得甜度还是那般甜，果皮厚了些，肉子脆度还行，还可以打上高分的了。