国庆征文：龙冈三味——写给龙冈的情书

河海洋

龙冈三味

——写给龙冈的情书

文/河海洋

   十八里沙冈，地有卧龙，曰龙冈。
   去龙冈，必去桃花园。春可赏花，秋来摘果。春到处，花开满冈；秋风里，硕果飘香。先说梨，压弯了枝头。茬梨、香梨、鸭梨、黄金梨、水晶梨，香、脆、甜且多汁。在老郑家的黄金梨园，我们撒开手摘，个顶个。就像那句话说的，“眼睛闭起来摘，没有不好吃的”。年届花甲的老郑，拍着胸脯，对自家的梨，有信心。信心源自情怀。他家的梨树，已是二十多岁，也算是这沙冈上的老人儿了。一边招呼我们，一边说着梨园的故事。他儿子话不多，只是一个劲地削梨，塞给每个人尝。憨憨地道：“吃不要钱，不要钱。”还有一株梨树上，开着花，雪白的，衬得叶子贼绿。站在那里，仿佛开着一树的纯净，每一朵就是一枚徽章。这徽章，别在秋天的天空下，别在十八里沙冈。黄金梨，比金子更甜。
   龙冈是个神奇的地方，朋友送我两只大梨，如同南瓜——水晶梨王，绝对是梨王。其色青翠，其形稳重，其势威武，桂冠加身，却没有丝毫的矫情。同行的人，都被惊到了，争相一睹。到了梨园，准是被梨喂饱。在另一处人家果林里，算是开了眼，一棵树上两种梨。如果不是朋友特意提醒，还真是不在意。细看，每一棵树都粗壮敦实，枝干上生枝，不同的枝头结不同的果，看起来容易，而梨树的神秘，却是一眼望不透的。鸭梨多汁，甘甜。香梨，未近其身，已被香醉。园主不无自豪地告诉我们，这些树已经六十多年了，是桃花园开天辟地的元老。黝黑的根、黝黑的干、黝黑的枝，如同大篆，古风扑面，厚实饱满。这十八里沙冈，长不了稻子，也种不了麦，当年也是无奈之下，栽种了梨树。言下之意，没有昔日无奈，也就没有今日功成。在梨树下，现摘现吃，那个鲜，那个美，妙不可言。任由梨汁，洪水猛兽般，在舌尖上肆虐。最可爱的是，奶声奶气的娃娃，吃了一个，还要一个，口水、汁水，满下巴淌。急得一旁的母亲，不迭地掏出湿巾擦呀擦。即便嗔怪，也无济于事。只好听着脆生生的咬嚼，陪着笑。
   花生，是不占主要地盘儿的。水渠边，梨树林里，大路旁，是花生的领地。很多人家已经把花生连根拔起，一捆捆扔在那里。一个一个花生，就在那儿露着，白生生，涂了奶似的。我们行不远，遇到一个阿婆。口直心快，冲对面来的一对母女，喊：“我说，你们干嘛的呢？”听那口气，是误当贼人了。我心想，这老妪，咋这么凶巴巴的。聊开来才知道，其实，是个心直口快的人，说话响亮，不带拐弯的。简单、直接。一肚子的爽快，干净。看见她家的花生，我问：“花生怎么卖的？好吃吗？”她一五一十，说的都是花生的好。即便是个头小，也被她说成了亮点。我也是将信将疑，姑且买点尝尝。我总觉得一块土地有一块土地的味道。吃沙冈出的花生，该是什么味呢？回家后，当晚洗干净，放水烀，没有加盐，只吃本味。待熟后，果然是香，流油一般。比起，在很多夜宵桌上，所吃的水煮花生，尽管加了五香、八角、盐等各种佐料，也不及这十八里沙冈出的，貌不惊人，大隐于丑。
   以前吃的板栗，基本上都是在炒货摊上买的糖炒栗子。而这次吃的，是亲眼看着踩出来的。龙冈的沙冈有多长，板栗林就有多长，还要乘以二。沿着大道，一直向北，路东路西，都是板栗林。正是挂满枝的季节，一个一个带刺的毛球，在风里摇曳，一个个小叮当似的，乖巧的默默无言，淘气的炸开了嘴，是裹在里面待不住了。有经验的果农，先用一根带钩的长竹竿，把毛球一个个钩下来，然后在脚下踩，这是个见功夫的活。踩轻了，打不开；踩重了，栗子会碎；踩歪了，容易刺到。我们抢着帮忙踩、掰板栗，被老妪一百个不放心，一声接一声，提醒我们当心手。现摘的板栗，过一下水，就能放锅里煮。也不需要剪口子。出锅，我趁着热乎劲，提溜一个，放嘴里咬开壳，瞬间被俘虏。流沙一般的栗子，咬一口，流一下，蛋黄一般。真是美翻了。那股甜劲，是我后来才慢慢琢磨出来的，如饮醇酒，回甘绵长。那种感觉，就像是有一根线牵着似的，从唇齿到胃，怎一个服帖！
   登上寿星山，俯视大地。梨树林方阵，铿锵激昂；花生苗，匍匐在地，密密匝匝；栗树林，宛如一条绿色的绸带，伸向天边。河水依依，沙冈起伏，一婉约，一雄壮，好水、好沙、好吃食。龙冈，是镶嵌在大地上的一颗金星，是一个宠坏舌尖的西乡明珠。

2019.9.17晚初稿

9.18晨修改

原色土

来学习海洋的大作，赞！

原色土

黄金梨，比金子更甜。

沐之馨

读老师美文，咽了几次口水。呵

夏春华

再读，依旧甜滋滋，美不胜收。

碧云天下

春有桃花节，秋有茌梨香，大美龙冈。

顾林

美文！美丽的龙岗

李永保

好文，值得学习，致敬！