又闻儿时菜油香

夏春华

                                                                                   又闻儿时菜油香
                                                                                           夏春华
      幼时，菜籽油在贫瘠的乡村可不是一般的金贵物，每年每家能分到的就那么几斤。妈妈炒菜时从来不敢造次，用瓷汤勺舀了半勺顺着热腾腾的铁锅洒一圈，刺啦一声，顿时满屋生香。中午走在放学的小路上，隔老远我们就能闻到菜油的浓郁香味，一个个用鼻子使劲吸气，惹得路人们都笑，小馋猫鼻子精。
     几场牛毛细雨飘过后，风淡雨润、绿茵遍野的乡村春天一眨眼就欢跳着来了。每到这时节，村上都要分一次菜油。队长挑选好的村上男将们个个身强力壮，一行七八人在鸡鸣狗叫的清晨上路了，挑着空水桶去镇粮油厂挑油。
上一天的掌灯时分，队长就扯着沙哑的大喉咙在大喇叭里将分油的消息通知了三遍。家家户户连夜擦干净了家中盛油的粗陶油罐，第二日早早聚在大队部门前等着分油。
     中午时分，去镇油厂挑油的男将们担着油一路晃晃悠悠回来了，村子里到处都飘着菜油香，人们依次排好队，个个满面春风，等着村会计叫喊名字。我们一帮孩子欢呼雀跃，凡是参加挑油的都会带回来两个香喷喷的大油饼，这是队里奖励挑油工们的，当然全归了我们这些小肚里寡寡的小馋猫。差不多20多里路，挑油的男将们一路不断换着肩头，稳稳当当将一担油挑回村里。从镇油厂出发时每人发的两个大油饼从舍不得吃，领到手就小心包好放在贴身口袋里。我们拿到油饼时，饼上还带着父亲身上的余温。父亲爱怜地看着我们狼吞虎咽的样子，不时笑着关照一句，慢点慢点……然后掏出一支烟点上，看着我们这些小馋猫满嘴满手闪亮闪亮的。
      日子流水一般悄无声息的滑过，一晃就几十年过去了，当年挑油正当年的父亲们腰早已弯了，到了含饴弄孙的年纪，儿时油饼的香味好像就是昨天在鼻息前轻轻飘过。
       如今村里人日子芝麻开花节节高般，越过越舒心，住上了小洋楼，开上了小汽车。超市货架上品类繁多的食用油琳琅满目，好些听都没听说过的食用油让人眼花缭乱，可我独独对菜籽油情满独钟，味蕾上总觉得那才是儿时的味道，才是家的味道，亲切中滋味清润绵长，回味无穷。
      前几日，有幸随市作协采风团，参观了有“舌尖上的美食家”称号的江苏佳丰粮油工业有限公司生产基地，行走在那套价格超两亿的德国纯进口生产线旁，我被深深地震撼了，仰望着一个个顶天立地的储油罐，我心潮澎湃。当初，江苏佳丰粮油工业有限公司在盐阜大地破土而出时，谁也没想到这个名字有一天会响彻中华大地，把“产业报国，行业领先”和“臻善臻美，普享幸福””融入在拼搏奋斗之中，一路走来一路歌，快马加鞭走上了粮油工业的快车道，一跃成为中国粮油加工50强企业，收获了一串串令人羡慕的光环，逐步走向辉煌……
     曾几何，一声“春雷”响彻后，华夏大地各类企业雨后春笋般冒出来，一时热闹非凡，可不久许多企业就偃旗息鼓悄无声息了。佳丰粮油公司起初也不过是个一无技术，二无经营渠道的不起眼小企业，坚守为耕者谋利，为食者造福，以品牌立企，以臻善守线，强人才队伍，创一流产品，扛社会责任，树佳丰形象的理念，成了从盐阜大地上腾飞的粮油加工行业 “金凤凰”。
       我们一行在佳丰粮油加工基地流连忘返，这是一个生产舌尖上美味的乐园，再看那生产线上错综复杂的管道，我仿佛看到了一条条河流般的管道，源源不断地将佳丰油品输送到祖国的每个城市乡村，让这个舌尖上的美味在祖国的角角落落遍地飘香……
      祝福佳丰，祝福佳丰人，“恒喜”四海飘香，美味在佳丰，这是我送给佳丰的真诚祝福，感恩佳丰让我又闻儿时菜油香，是佳丰让我记住了“恒喜”这个驰名中外的著名商标，一个舌尖美味的代言词。佳丰会像儿时的小树苗一样会长成一棵郁郁葱葱的参天大树，四季常青……

林慧妮

我家现在吃的就是老家的菜油哦

夏春华

林慧妮 发表于 2019-10-16 15:29
我家现在吃的就是老家的菜油哦

祝贺林超版为自己的健康打了10分。此为作协大丰采风的作业，想想还是发在醉里，供大家多多指正。

碧云天下

现如今吃油，是的多多一个心眼了。

夏春华

碧云天下 发表于 2019-10-17 13:21
现如今吃油，是的多多一个心眼了。

都是丧尽天良的地沟又油惹得祸，多是质监不力导致的人祸。感谢大哥来读。

admin

还是习惯传统菜油的味道。

夏春华

admin 发表于 2019-10-20 18:20
还是习惯传统菜油的味道。

之所以金贵，因为传统味道中的美好依旧。

顾林

菜籽油养人呢！

夏春华

谢顾老师！共同的感受，共同的回忆。