那味道，忘不了

三皮先生

在盐城滨海港经济区淤尖片，有一条小街，几十年前，有几家吴姓人居住此地，人们又称吴小集。小街并不起眼，但这里的羊肉却让人难以忘怀。

小街羊肉的独特之处在于它的新鲜和纯正，做法别具一格，用冬天生长的大白菜，加上猪油、辣椒、白糖、味精和一家酿造的面酱，做出来的羊肉甜中带辣，辣中带甜。吃块肉嫩酥香醇，回味无穷；喝口汤，荡气回肠，别有一番滋味在心头。每天清晨，店家都会亲自挑选新鲜的羊肉，确保肉质鲜嫩多汁。他们坚持使用传统的烹饪方式，将羊肉的美味发挥到极致。

走进小街，远远就能闻到羊肉的香气。那香气仿佛是一种诱惑，让人不由自主地被吸引过去。来到店里，你会看到一盆盆热气腾腾的羊肉，让人垂涎欲滴。

小街羊肉的口感堪称一绝。肉质鲜嫩，入口即化，没有一丝膻味。店家的秘制调料更是为羊肉增添了独特的风味，让人回味无穷。

不仅如此，小街羊肉还有着浓厚的人情味。店家热情好客，总是笑容满面地迎接每一位顾客。他们会耐心地解答顾客的问题，根据顾客的口味喜好推荐菜品。

在这里，你可以感受到一种淳朴的氛围。顾客们围坐在一起，品尝着美味的羊肉，畅谈着生活的点滴。这里没有喧闹和繁华，只有那份宁静和温馨。

小街羊肉不仅仅是一道美食，它更是一种记忆，一种情感的纽带。每当我来到这里，品尝着那熟悉的味道，心中总会涌起一股温暖的感觉。

随着时间的推移，小街羊肉的名声越来越响亮。周边十乡八里不少人慕名而来，只为品尝那一口美味。但店家始终保持着那份初心，坚持用最好的食材，为顾客提供最优质的服务。

我想，无论时间如何流转，小街羊肉都将成为我心中永远忘不了的味道。它承载着我对这条小街的美好回忆，也见证了我生活中的点点滴滴。