老行当三题

顾林

老行当三题

补锅
  
      补锅以前是街道手工作坊的一行职业，属集体性质、学徒三年、工资极其微薄。出师后，处境才稍微有所改善。补锅按锅的品种来决定手艺的不同。例如：有专门补铁锅的，补搪瓷器皿的，补铝锅水壶的，技术、火候也各不相同。当然大师傅是可以“通吃”的，样样拿得起、放得下。但随着生意的萧条，这些作坊入不敷出，在时代的浪潮下逐渐分解为个体户的行当了。但不可否认的是，他们的收入因此都增加了不少。
      一些补锅匠走街串户，悠悠吆喝“补、锅、嘞——”嘹亮的嗓音撞击耳膜，惹得一帮婆婆媳妇们忙着找出家中的大小破锅，走在巷子里，锅锅相碰一阵乱响，酷似一支五音不全的打击乐队，十分热闹。补锅匠支起小火炉，拉动风箱、化上铁水、将铁锅的小洞清理后，手上托着一块垫布，布上放些木屑，对着锅的小洞从背面把溶化的铁水倒到小洞上，用布棍一顶、片刻就将锅补好了。有意思的是，有些补锅匠把铝锅底换了，还不让客人拿走，装上一锅水，要看它漏不漏。补锅匠信心十足的说：“漏了，我一文钱不收。”
      上世纪七十年代末有些攒了钱的补锅匠，便在自家巷子、弄堂口开一家小店，稳稳当当地吃起手艺饭。而一些头脑灵活的补锅匠，又开始在琢磨修理高压锅、电炒锅或者电饭煲了。这当然是后话。

锔碗锔缸

      锔碗有着辉煌的历史。锔碗是把瓷器，陶器、器皿等破裂的地方锔合在一起，这门手艺已有上千年历史。锔碗匠，老百姓称他们为“锔盆（锅）锔碗锔大缸的”。锔碗人走到哪都是一副挑子，挑子上一般一头担着风箱和小炉子，一头担着板凳、锤子之类，还带了一把钻子。担子一头挂着小铜锣和“疙瘩锤”，走起路来一晃就叮当作响，省得去不停息吆喝。他们的手艺主要是修补陶瓷罐，陶盆、缸之类，被修补的东西一般只是裂道纹、掉个碴等不太大的毛病。
      过去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，而是找个补锅锔碗的（补锅匠往往兼锔碗），修起来继续使用。锔，是指用一种弯曲的钉（称钯钉、钯锔或锔子），将有裂缝的器物接补起来。修碗的方法是打钯锔。手艺人将打破的碗片拼拢起来，用线扎缚固定，计算一下该打几个钯锔，做好记号、然后用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻出小孔，接着取铜质或铁质的枣核形钯锔（如钉书针大小）用小槌细心钉入小孔。最后在打了钯锔的地方涂上一种特制的白色灰膏，再用布擦拭、抹去多余的灰膏，一只碗就修好了，打过钯锔的碗完全可以放心使用。当然其他瓷器，如瓷坛、瓷杯等也可以同样修复。瓷器的硬度很大，必须要用金刚钻才钻得了孔，因此民间有“没有金刚钻，别揽瓷器活” 的说法。
      “锔盆子，锔碗、锔大缸啊。”这陌生的吆喝声，仿佛从古老村落里的巷陌中传来，把人带回到过去的手工艺历史时代。把破裂的瓷器摆正，对上碎片、扬锤敲锔，整个动作一气呵成、行云流水，一个破裂的花瓶；一只摔烂的瓷碗；一把漏水的茶壶；在锔匠手上很快就修补完整了。那若隐若现的锔子上，闪耀的是锔匠的智慧和辛酸。

修伞  

      过去人们使用的雨伞，不管是纸伞、还是布伞，都是用竹子作伞把和骨架，日久了伞顶破裂、骨架易折断，所以常常需要修补。修纸伞顶比较简单，在破洞处涂上桐油，贴一块用竹子作原料造的纸，再涂一遍桐油即可；修布伞顶或换上一块布或整个全换。修伞骨架比较麻烦，简单的方法是用现成的竹篦替换，没必要修的伞、修的成本太高，师傅就叫顾客买新的了。后来出现的铁骨架布顶的避雨遮阳两用伞，比较耐用，修伞行业因此也日益萧条。修伞匠的操作形式有两种，一种是背着工具袋走街串巷，边走边吆喝，另一种是摆摊。   
      我国用伞的历史，已有四千多年。春秋时期，木匠鲁班的妻子云氏，见丈夫常年在外奔波，遇雨很不方便，便想做一种能遮雨的工具。她将竹子劈开剖成细条，蒙上兽皮、做了一个如八角亭的雨具，张开若盖、收拢如棍。后人见其方便实用，便开始模仿并陆续传开。造纸术发明前，伞面多用丝绸绷制。宋朝后，逐渐有了皮纸伞、油纸伞、布伞；直至今天的塑料伞、化纤伞、沙丁布伞、银胶伞、珍珠胶伞等。伞在历史的风雨中，不断变化与改进，其功用也在不断地延伸扩展。除了防晒和遮雨外，还可防紫外线、抗辐射、装饰环境等功能。

吴茂华

可写系列，娓娓而来！

我也戴有色眼镜

真的可以写一个系列，加上“ 染布、磨剪子、锵菜刀、箍桶”等等

顾林

吴茂华 发表于 2017-10-7 09:57
可写系列，娓娓而来！

对，这就是个系列！
部分章节已在纸媒及微刊发表了，这个三题还是首发

林慧妮

这些老行当我真是很多年没见过了

顾林

我也戴有色眼镜 发表于 2017-10-7 13:30
真的可以写一个系列，加上“ 染布、磨剪子、锵菜刀、箍桶”等等

已经形成系列了，预计写到99题就煞住，不再往下写了。
谢谢你的关注、支持和鼓励，问好秋安！

梁山好汉

将我带回那遥远的童年，真的很熟悉、亲切。