记忆深处的麦芽糖

夏天的雪666

记忆深处的麦芽糖
“卖麦芽糖嘞”...“卖麦芽糖嘞”...看到一个老爷爷骑着三轮车正在街上吆喝，一阵清脆的敲锣声将我的思绪瞬间带回到了小时候。
麦芽糖对于80后的我们来说一点都不陌生，在我们小时候是用废旧品换麦芽糖，那时候换一块麦芽糖成了我们每天放学回家的一种期待，期待那一声“换麦芽糖嘞”，好像就是有组织有秩序的结合，我们各自跑回家把提前捡到的坏的塑料纸、坏了的胶鞋、以及用坏了的锅跟勺子，都拾掇起来，朝着那一声“换麦芽糖嘞，以及清脆的敲锣声跑去”，拿着手中的这些废旧品，跟卖糖的大叔交换，大叔接过这些废旧品，上称称一下，然后按照分量给我们敲下一块块麦芽糖，我看着别人手里那么大块的麦芽糖，就会说：“下次我也要多捡点东西，肯定能换到比你大的。”这样有趣的日子伴随着我们这些农村的孩子一起，因为我们没有其他的零食，换来的麦芽糖裹在筷子的一头，慢慢的品尝它的甜味，那时候用废旧品换麦芽糖成了我们童年的一种乐趣。
记得有一次是周末，我在家写作业，忽然传来了那熟悉的声音“换麦芽糖嘞”~紧接着就是一阵清脆的锣声，我赶紧放下手中的笔，奔着屋后跑去，因为那里有我之前捡到的废旧品藏在那儿（那时候一块塑料都当成宝贝似的藏起来），当我翻出废旧品的时候，想起每次我都换到了小块的麦芽糖，心里未免就有些失落，拿着废旧品就准备去换麦芽糖，当我走到前屋的时候，一眼撇到了放在门口的一双黄胶鞋，那是我父亲的，那时候一双黄胶鞋好几块钱，我记得父亲出客或者去哪儿都会穿它，我看着那双鞋盯了它好久，看着它虽然旧了一点，但是被我母亲给洗刷的很干净，我的脑子里面就动起了“杂念”，最终父亲的那双黄胶鞋没能抵挡过麦芽糖的诱惑，被我拎起来跑向了那个卖麦芽糖的大叔，大叔看到了我手里的废旧品，又看了我手里的那双黄胶鞋，低下头问我：“丫头，这双鞋不要了吗？”，我说：“嗯，不要了，我都换麦芽糖。”大叔笑眯眯的说：“丫头啊，这双鞋还没坏啊，是不是偷偷拿出来的啊？”我瞬间低下头，不知道说什么了。
最终，大叔没收我的鞋，给我比平时多了一块麦芽糖，临走的时候，大叔说：“丫头，我们想吃糖可以，但是大叔只收废旧品，好好的东西大叔不收的。所以，如果想吃糖，那就要自己勤快点，捡一些没用的废旧品来换。”我拿着用废旧品换来的麦芽糖以及父亲那双黄胶鞋回家了。这么多年过去了，回想当年自己差点因为一块麦芽糖换来父亲的一顿鞋底子，我不禁嘴角泛起了笑。
其实，那时候喜欢吃麦芽糖是因为知道很甜，并不知道麦芽糖的成分以及功效，上了大学以后才知道，原来麦芽糖是由糯米、粳稻、麦面、粟或者玉米等经过蒸煮、发酵，加入麦芽经发酵糖化成的糖类食品，而且麦芽糖还具有一定的药性功效，麦芽糖甘、温，入肺、胃，具有补虚健脾，滋养，润肺止咳的作用，主治胃寒腹痛，气虚咳嗽等，麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖，还可以作为医学上的营养料。说了这么多，你们是不是也想尝尝麦芽糖的味道呢？耳边又响起了“卖麦芽糖嘞”——我赶紧买了两块，吃起来还是小时候的味道，一点都没变。

林慧妮

卖麦芽糖的大叔真是良心商贩啊，不禁让你免遭皮肉之苦，还教育了馋嘴的你，真好

夏天的雪666

林慧妮 发表于 2018-11-18 10:19
卖麦芽糖的大叔真是良心商贩啊，不禁让你免遭皮肉之苦，还教育了馋嘴的你，真好

碧云天下

还是有的买的，只是小城城管管理的紧，只能“偶见”

分析家

欢迎欢迎

夏天的雪666

分析家 发表于 2018-11-18 12:31
欢迎欢迎

向各位哥哥姐姐学习

夏天的雪666

碧云天下 发表于 2018-11-18 11:18
还是有的买的，只是小城城管管理的紧，只能“偶见”

是的呢，昨天下午我在楼下听到叫声，买了两块，

顾林

儿时味道，难以忘怀！